Carta
entrantes / appetizers
Pan horneado y aperitivo por persona / 2,50€
Bread and appetizer per person
Pan de torta con tomate rallado / 2.80€
Torta bread with grated tomato
Jamón Ibérico / 25.50 €
Iberian ham
Lomo ibérico / 20 €
Iberian tenderloin
Queso curado de oveja / 16.50 €
Matured sheep cheese
Rueda de jamón, lomo, salchichón, chorizo y queso / 29.50 €
Wheel of ham steak and cheese Queso
Calamares del campo / 9.50€
Squid del campo style
Calamares a la andaluza / 12.00€
Squid andalusian style
Alitas fritas o parrilla / 9.50€
Fried or grilled chicken wings
Morcilla de burgos / 10.00€
Burgos blood sausage
Mollejas de cordero / 18.00€
Lamb sweetbreads
Riñones a la parrila / 14.00€
Grilled lamb kidney
Huevos rotos con jamón / 17.00€
Fried eggs with cured ham on a bed of potatoes
Huevos rotos con gulas / 16.00€
Fried eggs with gulas on a bed of potatoes
Croquetas de Jamón ibérico / 12.00€
Croquetas of cured ham
Patatas bravas / 9.00€
Fried potatoes with spicy tomato sauce
Oreja a la plancha / 12.00€
Grilled ear
Torreznos / 9.00€
Torreznos (bacon)
Chipirones con arroz negro y ali-oli / 20.00
Baby squid with black rice and ali-oli
Langostinos al ajillo / 19.00
Garlic prawns
Gambas a la plancha / 22.00€
Grilled prawns
Almejas a la marinera / 19.00
Clams in seafood sauce
Vegetales /Vegetables
Parrillada de verduras / 20.00 €
Grilled vegetables
Revuelto de trigueros con jamón / 15.50 €
Scrambled eggs of green asparagus with ham
Setas con ajetes y gambas / 17.65 €
Sauted mushrooms with garlic and prawns
Trigueros a la plancha / 13.20 €
Grilled green asparagus
Trigueros a la plancha con jamón / 15.50 €
Grilled green asparagus with cured ham
ensaladas / Salads
Ensalada escarola con granada y tomate / 10 €
Endive with granada and tomato
Ensalada del jefe (cogollos, pepino, tomate, y bonito) / 13.50 €
Salad of the Boss (lettuce hearts, cucumber, tomato and tuna)
Ensalada de queso de cabra con cebolla crujiente y nueces / 14 €
Goat cheese salad with crunchy onion and walnuts
Ensalada de pimientos con anchoas y bonito / 15.00 €
Red Peppers with anchovies and tuna salad
Ensalada mixta / 14.50 €
Endive with granada and tomato
asados / RoAsted MEATs
Ración de lechal / 25.40 €
Ration of lamb
Ración de cochinillo / 24.50 €
Ration of piglet
Carnes al carbón/ Grilled meats
Entrecot de vaca rubia / 19 €
Grilled steak
Chuletón de vaca rubia / 76 €
Grilled beef rib
Churrasco de vaca rubia / 24.45 €
Grilled steak
Chuletas de lechal (7 unid.) / 24.00€
Suckling lambs chop (7 units)
Solomillo de vaca rubia / 25.30 €
Beef tenderloin steak
Solomillo frito al ajo / 25.30 €
Fried fillet of beef with garlic
Pescados y marisco/ fish and seafood
Cachetes de merluza con gambas y gulas / 28.20€
cheeks of hake with gulas
Cogote de merluza a la romana / 26.00 €
Roman style hake neck
Merluza Ibar / 19.90 €
Ibar style hake
Merluza bilbaína / 28.20 €
Bilbao style hake
Rape bilbaína / 24.20 €
Bilbao style Monkfish
Lubina a la bilbaína / 24.20 €
Bilbao style Sea bass
Pulpo a la gallega / 29.90 €
Galician style octopus
Pulpo a la brasa / 29.90 €
Grilled octopus
arroces / rice
Arroz con bogavante (min. 2 pers.) precio por persona / 25.00 €
Rice with lobster (min. 2 people) price por person
Paella mixta (min. 2 pers.) precio por persona / 23.00 €
Mixed paella (with chicken and rabitt) (min. 2 people) price per person
Arroz negro con alioli (min.2 pers.) precio por persona / 22.00€
Black rice with seafood and fish with alioli (min.2 people) price per person
GUISOS Y PLATOS DE CUCHARA / STEWS AND SOUPS
Callos a la madrileña / 15.50 €
Madrid style tripe
Migas estilo La Estación / 16.00 €
Style La Estacion Crumbs
Medallones de rabo de toro / 18.00 €
Oxtail stew
Carrillera de cerdo en su jugo con base de patata / 19.00 €
Pork cheek with potatoes
Sopa de marisco / 17.00€
Seafood soup
Sopa castellana / 10.00 €
Castilian Soup
Sopa de cocido / 6.00 €
Stew soup
Postres / desserts
Fruta variada para dos personas (piña, melón y naranja) / 16 €
Mixed fruit for 2 people (pineapple, melon and orange)
Zumo de naranja / 4 €
Orange juice
Helados variados (turrón, vainilla, fresa y chocolate) / 6.20 €
Ice cream (Turron, vanilla, strawberry and chocolate)
Sorbete de limón al cava / 6.20 €
Lemon sorbet with cava
Flan de huevo casero / 6.50 €
Egg custard
Arroz con leche casero / 7.50 €
Rice pudding
Tarta de queso / 7.25 €
Cheesecake
Tarta de caramelo / 7.25 €
Caramel cake
Tarta de chocolate / 7.25 €
Chocolate cake
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