Carta
Carta de sala/Restaurant
entrantes / appetizers
Pan horneado y aperitivo por persona / 2,50€
Jamón de jabugo / 25.50 €
Jabugo ham
Lomo ibérico de jabugo / 20 €
Iberian Jabugo tenderloin
Queso curado de oveja / 16.50 €
Matured sheep cheese
Rueda de jamón, lomo y queso / 29.50 €
Wheel of ham steak and cheese Queso
Pimientos del piquillo rellenos de merluza / 17.60 €
Piquillo peppers stuffed whith cod
Boquerones en vinagre / 12 €
Anchovies in vinegar
Anchoas en salazón del Cantábrico / 13 €
Cantabrian anchovies
Matrimonio (Anchoas en salazón y boquerones) / 22 €
Marriage (Salted anchovies and anchovies in vinegar)
Vegetales /Vegetables
Parrillada de verduras / 20.50 €
Grilled vegetables
Revuelto de trigueros con jamón / 15.50 €
Scrambled eggs of green asparagus with ham
Judías verdes con jamón / 15.50 €
Green beans with cured ham
Setas con ajetes y gambas / 17.65 €
Sauted mushrooms with garlic and prawns
Trigueros a la plancha / 13.20 €
Grilled green asparagus
Trigueros a la plancha con jamón / 15.50 €
Grilled green asparagus with cured ham
ensaladas / Salads
Ensalada escarola con granada y tomate / 10 €
Endive with granada and tomato
Ensalada del jefe (cogollos, pepino, tomate, pepino y bonito) / 13.50 €
Salad of the Boss (lettuce hearts, cucumber, tomato, cucumber and tuna)
Ensalada de queso de cabra con cebolla crujiente y nueces / 14 €
Goat cheese salad with crunchy onion and walnuts
Ensalada de pimientos con anchoas y bonito / 14.50 €
Red Peppers with anchovies and tuna salad
Cogollos con ventresca / 13.50 €
Lettuce hearts with tuna
Ensalada mixta / 14.50 €
Endive with granada and tomato
asados / RoAsted MEATs
Ración de lechal / 24.50 €
Ration of lamb
Ración de cochinillo / 24.50 €
Ration of piglet
Carnes al carbón/ Grilled meats
Entrecot de vaca rubia / 19 €
Grilled steak
Chuletón de vaca rubia / 76 €
Grilled beef rib (1.200 grs.)
Churrasco de vaca rubia (500 grs.) / 24.45 €
Grilled steak (500 grs.)
Chuletas de lechal (6 unid.) / 22.55 €
Suckling lambs chop (6 units)
Solomillo de vaca rubia / 25.30 €
Beef tenderloin steak
Solomillo frito al ajo / 25.30 €
Fried fillet of beef with garlic
Pescados y marisco/ fish and seafood
Merluza bilbaína / 28.20 €
Bilbao style hake
Merluza plancha / 28.20 €
Grilled hake
Rape bilbaína / 24.20 €
Bilbao style Monkfish
Rape plancha / 24.20 €
Grilled Monkfish
Lubina a la bilbaína / 24.20 €
Bilbao style Sea bass
Lubina al horno, brasa o a la sal (2 personas) / 48 €
Sea bass grilled, roasted o baked in salt (2 people)
Pulpo a la gallega / 28.50 €
Galician style octopus
Pulpo a la brasa / 28.50 €
Grilled octopus
arroces / rice
Arroz con bogavante (min. 2 pers.) precio por persona / 24.50 €
Rice with lobster (min. 2 people) price por person
Paella mixta (min. 2 pers.) precio por persona / 24.50 €
Mixed paella (with chicken and rabitt) (min. 2 people) price per person
Postres / desserts
Fruta variada para dos personas (piña, melón y naranja) / 16 €
Mixed fruit for 2 people (pineapple, melon and orange)
Zumo de naranja / 4 €
Orange juice
Helados variados (turrón, vainilla, fresa y chocolate) / 6.20 €
Ice cream (Turron, vanilla, strawberry and chocolate)
Sorbete de limón al cava / 6.20 €
Lemon sorbet with cava
Flan de huevo casero / 6.50 €
Egg custard
Arroz con leche casero / 7.50 €
Rice pudding
Tarta de queso / 7.25 €
Cheesecake
Tarta de caramelo / 7.25 €
Caramel cake
LOS PLATOS OFERTADOS, CONTIENEN O PUEDEN CONTENER ALÉRGENOS SEGÚN REGLAMENTO 1169/2011.
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